Máy làm bánh mì tại nhà

Máy làm bánh mì là gì?

Đúng như tên gọi, máy làm bánh mì là thiết bị làm bánh tự động, người dùng chỉ cần cho đầy đủ nguyên liệu cần thiết (bột mì, sữa, men nở, gia vị như muối, đường,...) vào trong lòng khuôn theo đúng tỷ lệ làm bánh. Sau đó, máy sẽ tự thực hiện ba công đoạn nhồi bột, ủ bột và nướng trong thời gian đã cài đặt trước (trung bình từ 60 phút đến 2,5 tiếng).

Các chức năng của máy làm bánh mì

Nhào bột: Bạn chỉ cần cho nguyên liệu vào, máy sẽ tự động thực hiện việc nhào bột, trộn đều cho đến khi hình thành khối bột mềm mịn.
Ủ bột: Sau khi hoàn thành quá trình nhào bột, máy sẽ chuyển sang chế độ ủ để bột nở ra. Ủ bột tự động bằng máy sẽ đem lại cho bạn hiệu quả tối đa, không lo bị hỏng do để nhiệt độ không phù hợp.
Nướng bánh: Công đoạn cuối cùng trước khi cho ra một mẻ bánh thơm ngon đó là nướng bánh. Máy làm bánh mì có chế độ cho phép lựa chọn độ non/già của vỏ bánh từ vàng nhạt đến nâu đậm để đáp ứng sở thích của từng người.
Làm mứt: Đây là một chức năng mở rộng của máy làm bánh mì, bạn chỉ cần cho nguyên liệu đã xay hoặc cắt thái theo nhu cầu, thêm đường, nước vào máy rồi khởi động, máy sẽ tự tiến hành quá trình quấy và nấu mứt.

Có nên mua máy làm bánh mì không?

Có nên mua máy làm bánh mì không? Dưới đây là một số lý do vì sao nên mua máy làm bánh mì, bạn có thể cân nhắc trước khi đưa ra quyết định:

Đảm bảo đáp ứng yêu cầu về vệ sinh an toàn thực phẩm: Tự làm bánh ở nhà sẽ giúp bạn chủ động hơn trong việc chọn mua nguyên liệu sạch, có xuất xứ rõ ràng cũng như chắc chắn rằng quá trình nấu nướng diễn ra trong điều kiện sạch sẽ, thoáng mát, hợp vệ sinh. Nỗi lo về an toàn vệ sinh thực phẩm của các bà nội trợ là có thể hiểu được bởi vì chúng ta không thể biết được quy trình, nguyên liệu, máy móc làm bánh tại các cửa hàng có đủ đảm bảo hay không.
Đa dạng món nấu: Việc có một chiếc máy làm bánh mì cũng sẽ giúp các bà nội trợ linh hoạt hơn trong khi chuẩn bị bữa sáng cho cả gia đình. Ngoài bột làm bánh mì, người dùng có thể sử dụng máy để nhào bột làm bánh ngọt, bánh mì baguette Pháp, bánh quy, bánh bao, pizza, bánh donut, hotdog hay bột để làm mì sợi, mì pasta.
Tiết kiệm thời gian, công sức: Rõ ràng rằng, sự trợ giúp của các loại máy thông minh sẽ giảm bớt sức người và tiết kiệm thời gian hiệu quả. Máy làm bánh mì cũng vậy, các khâu làm bánh đều được diễn ra tự động, bạn sẽ không cần phải chạm tay vào bột trong suốt quá trình chuẩn bị. Không những thế, với chiếc máy này, mọi thành viên trong nhà bạn đều có thể thao tác nhanh gọn để làm ra một ổ bánh mì thơm ngon, bổ dưỡng.
Vệ sinh, dọn dẹp nhanh chóng: So với các công đoạn làm bánh mì thủ công, làm bánh với máy sẽ giúp bạn thoải mái hơn trong việc dọn dẹp, bạn chỉ cần ngâm, rửa duy nhất lồng nướng trong máy và lau qua bề mặt, lòng máy bằng khăn ẩm là xong.

Ngoài những ưu điểm trên, nhược điểm duy nhất của máy là chỉ có một khuôn/lồng nướng dạng hình trụ chữ nhật khổ lớn nên hình dạng bánh làm ra cũng chỉ có một kiểu. Nếu muốn làm thành hình dáng khác, bạn phải nhào bột trong nồi rồi bỏ ra nặn, ủ bột bên ngoài, sau đó cho bánh vào lò nướng để nướng chín.

Kinh nghiệm chọn mua máy làm bánh mì

Thị trường hiện nay có rất nhiều loại máy làm bánh mì gia đình, tuy nhiên, để chọn một chiếc máy phù hợp với yêu cầu của bạn cũng không phải điều đơn giản, bạn nên tập trung chú ý vào một số tiêu chí dưới đây:

Kiểu dáng, thiết kế, chất liệu của máy

Đây chắc chắn là yếu tố đầu tiên mọi người tìm hiểu khi mua bất kỳ sản phẩm nào. Máy có thiết kế dạng khối liền, khá đơn giản, gọn nhẹ, chiếm phần lớn diện tích là phần lòng khuôn. Bảng điều khiển của máy được trình bày và chú thích rõ ràng, đơn giản, màn hình LED hoặc LCD gắn liền làm nhiệm vụ hiển thị thời gian làm bánh, các thông số liên quan. Trước khi mua, bạn nên kiểm tra trước khu vực đặt máy làm bánh mì trong nhà mình để tìm được loại có kích thước tương xứng, vừa vặn nhất, không chiếm quá nhiều diện tích bếp.

Ngoài ra, lựa chọn màu sắc cũng là một điểm nhiều gia đình chú ý tới. Màu sắc chủ đạo trong hầu hết các mẫu máy làm bánh mì hiện nay là trắng - xám - đen, ba màu cơ bản này gần như có thể phù hợp với tất cả các loại hình kiến trúc, nội thất nhà bếp, đem tới vẻ sang trọng, lịch lãm nhưng cũng không kém phần trẻ trung, tinh tế. Vì vậy nên, việc đưa ra quyết định mua sản phẩm có màu sắc như thế nào mới thích hợp với căn bếp nhà mình sẽ khá đơn giản, dễ dàng đối với bạn.

Chất liệu của vỏ máy và lòng nồi quyết định đến chất lượng sản phẩm và độ bền của máy. Khi mua máy làm bánh mì, bạn nên chọn các mẫu được làm bằng chất liệu an toàn, cao cấp, dễ vệ sinh như nhựa PP, nhựa ABS hay inox không gỉ. Ngoài ra, phần lòng nồi cũng phải được phủ men chống dính tốt, lưỡi/dao đánh bột cần cứng chắc, chịu được va đập, như vậy thì máy mới hoạt động tốt và bền bỉ trong thời gian dài.

Dung tích và công suất máy

Bạn có thể tùy chọn dung tích máy tùy thuộc vào nhu cầu và số lượng thành viên trong gia đình. Công suất hoạt động của máy là yếu tố quyết định thời gian làm chín một mẻ bánh mì. Nhìn chung, với nhu cầu của các gia đình hiện nay, một chiếc máy công suất từ 350 đến 700W là phù hợp, vừa đảm bảo tốc độ nhanh, thời gian làm bánh không quá dài và vừa ít tiêu thụ điện năng.

Chức năng, chế độ của máy

Như chúng tôi đã liệt kê ở các phần trên, một chiếc máy làm bánh mì có thể ứng dụng được trong rất nhiều trường hợp với các chức năng của mình. Ngoài ra, mỗi hãng lại trang bị thêm một số tính năng đặc biệt khác để làm nổi bật sản phẩm, thu hút sự chú ý của người tiêu dùng, bạn cũng có thể từ đó mà chọn ra được sản phẩm đáp ứng nhu cầu của mình. Đó là:

Chế độ nướng siêu tốc có thể làm một mẻ bánh mì nhanh trong vòng 15 - 30 phút.
Chế độ hẹn giờ giúp người dùng thiết lập chế độ và thời gian nướng mọi lúc, ngay cả qua đêm.
Cao cấp hơn, một số sản phẩm có kèm tính năng ghi nhớ thông minh, tự ghi lại quá trình làm bánh trong thời gian 10 phút trước đó để đề phòng sự cố mất điện. Khi khởi động lại, máy sẽ tiếp tục thực hiện quá trình làm bánh đã được lưu lại trong bộ nhớ, không cần làm lại từ đầu.

LIÊN HỆ ĐỂ ĐƯỢC TƯ VẤN MÁY LÀM BÁNH MÌ TẠI NHÀ

Cơ khí Ngọc Lâm

0976.090.569 - Anh Đại

CƠ SỞ 1: THÔN TRẦN XÁ, XÃ NGUYÊN LÝ, HUYỆN LÝ NHÂN, TỈNH HÀ NAM

CƠ SỞ 2: ẤP LONG HẢI, HUYỆN HÒA THÀNH, TÂY NINH

Chuyên: máy tráng bánh, thiết bị, bánh đa nem, bánh đa vừng, bánh đa, máy tráng, bánh cuốn, sản xuất máy, máy xát bột, máy nướng